Чим корисний інжир сушений

Чим корисний інжир сушений

Чим корисний інжир сушений

На російських ринках і прилавках супермаркетів інжир найчастіше зустрічається в сушеному вигляді. На думку дієтологів, він нічим не поступається свіжому фрукту.

Чим корисний інжир сушений і, які компоненти входять до його складу?

У колишні часи воїни брали з собою інжир в походи в якості засобу для втамування голоду і відновлення сил.

Склад

Можливо, сушений інжир — НЕ рекордсмен за вмістом вітамінів, але зате в ньому міститься величезна кількість всіляких мінеральних речовин. Так, наприклад, за кількістю калію він обганяє курагу та ізюм. Також висока концентрація фосфору, магнію, калію і заліза в сушеному інжирі. Однак не варто думати, що мінерали — єдині корисні компоненти цього сухофрукта. Чим корисний інжир сушений ще?

Крім мінералів в ньому є ще й вітаміни, зокрема, групи В (В1, В2 і В6), С і РР. Вчені довели: з’їдаючи всього 2 сушених інжиру в день, можна нормалізувати рівень гемоглобіну в крові. Особливо слід підкреслити властивості інших компонентів, що також входять до складу інжиру:

  • Фіцін. Ця речовина ефективно очищає стінки кровоносних судин, перешкоджаючи утворенню бляшок холестеринів;
  • Залізо.

Сушений інжир — одне з джерел заліза, тому його слід вживати в їжу людям, схильним до анемії;

  • Омега-3 і омега-6 жирні кислоти. У фруктах і овочах зустрічаються досить рідко. Нормалізують рівень холестерину і роботу серцево-судинної системи;
  • Клітковина.
  • Через майже повної відсутності вологи в інжирі міститься висока концентрація рослинних волокон, які благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту;

  • Галловая і сірінговая кислоти. Роблять на організм бактерицидну дію, нормалізують мікрофлору кишечника.
  • Завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, сушений інжир при регулярному його вживанні в їжу сприяє підвищенню захисних сил організму і зміцненню серця і судин. Ще одна якість, чим корисний інжир сушений: він приносить швидке насичення, що робить його незамінним продуктом для тих, що худнуть.

    Лікувальні властивості

    Інжир сушений має на організм не тільки загальнозміцнюючий і відновлює дію. Нерідко цей вид сухофруктів використовується як доповнення до основного лікування захворювань внутрішніх органів. Чим корисний інжир сушений в лікувальних цілях?

    Серцево-судинна система

    Висока концентрація калію дозволяє вирішити численні проблеми, пов’язані з роботою серцево-судинної системи. Через нестачу цього компонента часто порушуються функції серцевого м’яза, що може призвести до розвитку небезпечних для життя захворювань. Медики також настійно рекомендують вживати інжир при тахікардії. Речовина фіцін розріджує кров, сприяючи розсмоктуванню тромбів і бляшок.

    Регулярне вживання в їжу сушеного інжиру дозволить уникнути гіпертонії, атеросклерозу та венозної недостатності.

    Травна система

    Корисні властивості сушеного інжиру широко використовуються в традиційній медицині. Нерідко лікарі призначають його при проблемах з травленням. Чим корисний інжир сушений для шлунково-кишкового тракту? По-перше, фрукт покращує прохідність кишечника, усуваючи закрепи. І, по-друге, він покращує стан пацієнтів при гастриті, благотворно впливає на роботу печінки і нирок.

    Особливо корисний інжир сушений при отруєннях: ферменти в його складі швидко виводять з організму токсичні речовини і нормалізують мікрофлору кишечника.

    Дихальна система

    Як не дивно, але інжир вельми ефективно демонструє себе в лікуванні кашлю та бронхіальної астми. Кашка з сушених плодів, будучи природним антисептиком, полегшує симптоми ангіни у дітей. Настій з сушеного інжиру використовується як назальних крапель при гаймориті і нежиті.

    Протипоказання

    Незважаючи на той ряд властивостей, чим корисний інжир сушений, в деяких випадках від його вживання краще відмовитися. Зокрема, не рекомендовано їсти ці сухофрукти при:

    • Цукровому діабеті;
    • Подагрі;
    • Гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

    Через сильний проносний дії відмовтеся від вживання інжиру перед важливими зустрічами і подіями, а також тривалими поїздками.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!