Грибна підлива

Грибна підлива

Грибна підлива

Для приготування грибний підливи нам знадобиться:

гриби (білі, маслюки, лисички, сироїжки) 600 г

сметана 250 г

масло 5 столових ложечок

цибуля ріпчаста 1 штучка середніх розмірів

часник 1 головка (6 зубчиків)

Кількість порцій: 4

Складність приготування: просто

Спосіб приготування:

1. Гриби ретельно миємо, чистимо, нарізаємо маленькими шматочками. Цибулька нарізаємо кубиками, обсмажуємо в маслі на сковороді аж до золотистого тону, додаємо крупно нарізані стебла кропу. Додаємо гриби, лавровий лист, зменшуємо вогонь до мінімального, прикриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин, Час від часу помішуючи гриби мішалкою.

2. Товчемо часник нарізаємо зелень кропу та цибулі.

3. До грибів на сковорідці додаємо зелень, товчений часник, сметану, солимо, перчимо, ретельно все вимішуємо.

Грибна підлива готова! Смачного!

* Для згущення підливи можна доповнити 2-3 столовими ложечками обсмаженої до горіхового кольору на сковороді борошна чи крохмалю.

* Для смаку можна додати 2 столові ложечки вершків

* З готовою підливи виймаємо лавровий лист і викидаємо

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!