Як приготувати фаршировані печериці. Фоторецепт

Як приготувати фаршировані печериці. Фоторецепт

Як приготувати фаршировані печериці. Фоторецепт

Рецепт приготування фаршированих печериць по-брюссельські.

Для приготування цієї страви знадобляться свіжі шампіньйони з великими капелюшками. Готові грибочки виходять дуже соковитими, і особливо смачні в гарячому вигляді.

— Печериці 900 г

— Філе індички 200 г

— Цибуля ріпчаста 1 шт.

— Рослинна олія 15 мл

— Яйце куряче 1 шт.

— Сіль.

Рецепт приготування:

1. Печериці моєму і виймаємо у них ніжки. Капелюшки складаємо на змащене маслом деко опуклою частиною вниз, на зразок чашок.

2. Ніжки дрібно нарізаємо і злегка обсмажуємо (3-5 хв) на рослинному маслі.

3. До ніжок додаємо дрібно нарізану цибулю і смажимо все разом, поки цибуля не стане м’яким. Потім додаємо туди подрібнене м’ясо індички і відразу вимикаємо вогонь. Можна додати фарш, а не шматочки.

5. Потім по можливості щільно наповнюємо капелюшки підготовленої начинкою.

6. Запікаємо фаршировані печериці в досить гарячою (170-190 градусів) духовці 20-25 хвилин.

7. Як гарнір чудово підійде картопляне пюре.

Смачного!

За матеріалами сайту foodclub.ru

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!