Як приготувати Торт з млинців із заварним кремом

Як приготувати Торт з млинців із заварним кремом

Як приготувати Торт з млинців із заварним кремом

Покроковий рецепт Торт з млинців із заварним кремом з фото

1. Збиваємо 3 яйця, 2 ст.л. цукру, сіль, 1 чаш. молока, воду, розтануло м’яке вершкове масло і 1 чаш. борошна. Залишаємо на 20-30 хвилин.

2. Смажимо тонкі млинці на високому вогні на олії до золотистої скоринки приблизно 1 хвилину. Потім акуратно перевертаємо млинчик і смажимо з іншого боку 30 секунд. Залишаємо готові млинці остигати.

3. Змішуємо 2 чаш. молока з ваніллю доводимо до кипіння в невеликій каструльці і залишаємо трохи остигати.

4. Тим часом, в іншій мисці, змішуємо жовтки, 2 ст.л. борошна і 0,5 чаш. цукру разом. Обережно вводимо суміш в гаряче молоко, постійно помішуючи і розігріваємо на середньому вогні. Доводимо до кипіння і готуємо 1-2 хвилини.

Даємо заварним кремом повністю охолонути.

5. Намазуємо 1 млинець 1-2 ст.л. заварного крему, накриваємо іншим млинчиком.

6. Повторюємо теж саме з іншими 18-20 шарами. Залишаємо торт в холодильнику мінімум на 1 годину.

7. Прикрашаємо торт малиною і м’ятою. Ріжемо як тортик.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!