Капуста кольрабі посів і вирощування

Капуста кольрабі посів і вирощування

Капуста кольрабі посів і вирощування

10:19 Адміністратор

Згадайте щасливе дитинство, і скільки було радості у великій родині отримати від матері капустяний качан. І яка ж вона була смачна! Так ось ця рослина і нагадує за смаком ту саму качан, тільки воно значно ніжніше і соковитіше. За дуже високий вміст вітаміну «С» його ще називають «північний лимон». Ви, напевно, вже здогадалися, про яке з рослин йдеться?

Так, це переселенка з Середньої Азії, яка акліматизувалася і прижилася в наших краях і «завойовує» все нові й нові території, тим самим розширюючи свій ареал. Мова йде про кольрабі — дворічна рослина з сімейства капустяних.

Капуста кольрабі

Крім великої кількості вітаміну «С», стеблоплоди багаті цукрами, солями калію, вітамінами «Р», «В1», «В2» і набагато перевершують за цими показниками знайому нам всім білокачанну капусту.

Захворювання печінки, захворювання жовчного міхура, негаразди з кишково-шлунковим трактом — з усіма цими недугами допоможе впоратися кольрабі. Вона так само робить благотворний вплив при обміні речовин, та й нервова система при вживанні цього овочу починає працювати стабільно.

Кольрабі відноситься до сімейства дворічних рослин, і в перший рік життя виростає короткий стебло, який у міру росту збільшується по ширині і формується округлий або овальний стеблеплід. Ось цим вона і відрізняється від всіх інших сортів капусти.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!