Картопля зі сметаною запечений у фользі

Картопля зі сметаною запечений у фользі

Картопля зі сметаною запечений у фользі

Як відомо кожній господині, картопля є одним з найдоступніших овочів, а рецептів приготування різних страв з неї велика безліч. Ми пропонуємо досить просте приготування картоплі в духовці, але цим блюдом можна урізноманітнити обідній стіл в будні, а також подати до святкового столу.

Для того, щоб приготувати картоплю в духовці зі сметаною, вам знадобляться такі інгредієнти:

— близько 2 кг. картоплі;

— 150 р сметани;

— 1,5 ст.л. томатного соусу;

— 200 м печериць;

— перець чорний і сіль (за смаком).

Спосіб приготування:

Очищену картоплю потрібно нарізати невеликими шматочками, пластинами нарізати печериці. У нарізану картоплю покласти перець, спеції, сметану, сіль, томатний соус, гриби і все перемішати. Спеціями для картоплі можуть послужити (базилік, кріп, естрагон, зелений лук, розмарин, коріандр і ін.). Потім взяти великий лист, застелити його дно фольгою.

Викласти на деко картоплю і розрівняти його в один шар, виступаючу фольгу загорнути на картоплю, при цьому картопля повинен бути закритий повністю, якщо фольги не вистачає, то взяти ще один відріз фольги і закрити всю картоплю.

Така картопля готується в духовці при температурі близько 225 градусів, хвилин 20-25, коли стане м’яким картопля зняти верхній фольгу і запікати ще близько 5 хвилин, щоб з’явилася рум’яна кірочка. Приготовану страву подається гарячим, дане блюдо зверху можна посипати ріпчастою цибулею і порізаною зеленню, яку заздалегідь маринують в оцті.

Для приготування такого простого страви вам знадобиться часом не більше години.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!