Користь суниці

Користь суниці

Користь суниці

Суниця ароматна лісова ягода

Продовжуючи тему цінних властивостей літніх ягід, ми пропонуємо вам перейти від обговорення користі полуниці до знайомства з її близькою родичкою суницею. Напевно, ні знайдеться жодної людини, яка б не пробував цю корисну і смачну ягоду. Саме про особливі властивості суниці і про те, що дає її вживання людському організму — ми пропонуємо вам сьогодні поговорити …

Суниця — лісова ягода

З суницею людство знайоме ні одну сотню років. Так, у працях і рукописах стародавніх римлян і греків можна зустріти згадку про цю дрібної, але надзвичайно смачною і корисною солодкої ягоді. Знали про неї і на Русі — там також цінували її за корисні властивості і цінний склад.

Що ж стосується місць зростання суниці, то вона росте і в Росії, і в Україні, і в Білорусії — правда, вибирає для себе такі місця «проживання», як лісові узлісся й галявини, чагарники чагарників і луки і щоб відшукати суничну поляну і зібрати ці дари Природи — треба постаратися і ні 1:00 побродити …

Цвітіння суниці припадає на травень-червень місяць, і вже до кінця червня — початку липня дозрівають ці маленькі лісові ягідки. Тоді ж їх можна починати збирати. От тільки,

відправлятися на їх пошуки краще вранці або ввечері, але ніяк не в спекотний полудень, так як зібрані в спеку ягоди швидко псуються. До

дива, вирушаючи за ними, ви можете зривати не тільки ягоди, а й листя — народна медицина знає їм багато варіантів застосування (про один такий «варіанті» ми розповімо вам в кінці нашої публікації). Тому, якщо ви їх висушіть в тіні, а потім будете зберігати в паперовому або полотняному пакеті — як знайти застосування суничним листю, та й самої сухої ягоді — ви обов’язково знайдете.

Також, травники і народні лікарі стверджують, що корисні і суничні коріння, однак, якщо ви їх викопаєте — то в наступному році на цьому місці суниці вже точно не буде.

Склад суниці

Цінний вітамінний склад суниці

Така лісова ягода — справжнісінький дієтичний продукт, який цінується не тільки за відмінний смак і неповторний суничний аромат, а й за вміст у ній таких вітамінів, як С, вітаміни групи В, РР, фруктози і глюкози. Ну, а те, що суниця на смак кисло-солодка — так це тому, що в ній міститься ще й яблучна, лимонна і саліцилова кислоти.

Крім усього цього, у складі можна виявити і такі мікроелементи, як мідь, марганець, залізо — всі вони беруть участь у процесах кровотворення в організмі людини, а залізо — воно сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові. Також, у складі суниці містяться і мінеральні солі, фосфор, калій, кальцій. До речі, що стосується останнього — то, за змістом цієї речовини, суниця серед інших фруктів і ягід — справжній лідер. І, саме тому, цю лісову ягоду так корисно давати дітям.

Користь суниці лісової

Ось ми плавно від складу цієї ягоди перейшли до її користь. І, тут, дійсно є про що розповідати. Так, свіжим суничним соком, та й самими лісовими ягодами можна лікувати анемію, гіпертонію. До всього іншого, ці ягоди облаем знеболюючим, ранозагоювальну і протизапальну властивості, включені в раціон харчування підвищують апетит, нормалізують обмінні процеси в організмі, попереджають і лікують розвиток атеросклерозу, допомагають позбутися від подагри, виразкових захворювань.

А, ще в народі здавна суницею лікували гельмінтів — відповідно до цього старовинним рецептом необхідно було натщесерце з’їсти 2-3 склянки свіжозібраних ягід. Не знаю, як все це діяло на глистів, але те, що організм отримував мега потужний вітамінний заряд — сумніватися в цьому не доводиться.

Суниця в косметології

Примітно, що не тільки внутрішнє вживання цих лісових ягід може принести нам з вами користь, так, в домашній косметології існує чимало рецептів по догляду та відбілюванню шкіри обличчя за допомогою суничних масок. Після них шкіра стає свіжою і оксамитовий, а вітамінний коктейль, який міститься в основі такої маски, живить шкіру і навіть … допомагає прибрати пігментні плями і веснянки з обличчя. Як готувати таку маску?

Візьміть жменю свіжої суниці, і розімніть ягоди до отримання однорідної маси — накладіть її на поверхню обличчя (уникаючи область навколо очей), і залиште на 20 хвилин. По закінченні цього часу маску можна змити теплою водою …

Чай з суниці користь

Суничний чай

Як ми вже писали вище, з листя суниці, та й з самих висушених ягід можна заварювати чай. До речі, варіант висушити листя і ягоди, і таким чином заготовити їх на більш холодний період року — насправді, не вимагає від вас якихось особливих зусиль, але от якщо ви не полінуйтеся і зробите це, то за допомогою такого чаю з суниці (а, він, до слова сказати — надзвичайно смачний і ароматний) зумієте очистити свій організм від шлаків і токсинів, позбутися проблеми підвищеного потовиділення, і побороти застуду на самому початку, не залишивши їй шансу на те, що вона укладе вас в ліжко і відправить на лікарняний. До того ж, цей напій має тонізуючу властивість і його обожнюють діти, яким, як ми вже знаємо, користь суниці теж потрібна …

Як приготувати чай з суниці

Для приготування чаю з суниці ви можете взяти як листя, так і самі ягоди, або ж зробити з усього цього суміш для заварки.

  • Якщо ви хочете просто заварити суницю — те, візьміть 2 столові ложки сухих ягід і залийте їх 1 склянкою окропу. Дайте можливість настоятися такому напою, а потім вживайте його маленькими ковтками. Для смаку і за бажанням в цей чай можна додати мед або цукор.
  • Якщо ж ви хочете приготувати суничний чай з листя, то для його приготування візьміть 1 столову ложку сухого листя і залийте їх 1 склянкою окропу. Натаівал не менш 1 години.
  • У випадку, коли у вас є і сухе листя і ягоди — ви можете змішати по 1 столовій ложці таких компонентів і залити отриману суміш окропом.
  • Ароматний чай з корисними властивостями буде готовий вже через 15 хвилин!

    Відео про те, як виростити суницю в домашніх умовах:

    Шкода суниці

    Як і полуниця, так і суниця — до речі, ці дві ягоди близькі родичі, хоча плутати їх все-таки не варто, ростуть вони в різних умовах, та й склад і відповідно користь цих ягід відрізняються, є сильним харчовим алергеном. Тому, вживаючи її, не варто забувати про помірність і краще їсти суницю регулярно, але невеликими порціями, ніж за 1 день з’їсти кілька кілограмів і отримати найсильнішу харчову алергію.

    Особливо акуратно з вживанням цієї лісової красуні необхідно бути дітям до 7-років (вони більш схильні харчовим алергічних реакцій), і вагітним жінкам — однак, це зовсім не означає, що вони повинні повністю відмовитися від цієї ягоди. Якщо алергії на суницю немає — жменя такого ароматного лісового багатства обов’язково варто з’їдати щодня …

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!