Мастика для тортів

Мастика для тортів

Мастика для тортів

Мастика для тортів – надзвичайно смачне, солодке і натуральне прикраса для випічки такий, як торти, тістечка, всілякі булочки і кекси. Можна прикрасити мастикою будь-яку випічку на ваш смак. Не без того, що вам доведеться витратити час і задіяти вашу працю і фантазію, але повірте – це того варте!

Адже приготований і прикрашений торт своїми руками набагато смачніше вже готового покупного.

Інгредієнти для приготування мастики для тортів:

Інвентар:

  • Глибока миска
  • Середня миска
  • Середня каструля
  • Кухонна плита
  • Столова ложка
  • Міксер або ручної віночок
  • Ніж
  • Сито
  • Дерев’яна лопатка
  • Мірний стакан
  • Одноразові гумові рукавички
  • Харчова плівка
  • Холодильник
  • Дерев’яні палички або трубочки для напоїв
  • Скалка
  • Ножиці
  • Лінійка
  • Приготування мастики для тортів.

    Вразити друзів вашого маляти, пригостивши гостей красивим тортом на день народження вашої дитини.

    Ліпити з мастики різні фігурки, якими потім можна прикрасити ваш торт. І до речі, це дуже здорово робити разом з вашою дитиною. Виходить, ви не тільки готуєте смачна страва, але й граєте з вашим Спиногризи.

    Смачного!

    Поради до рецепту:

    – Найголовніше для приготування мастики вибрати хорошу цукрову пудру. Вона повинна бути перевіреною торгової марки і обов’язково дрібного помелу. Тоді мастика виходить дуже пластична і її можна розкачати до тонкого пласта.

    – Якщо ви не знайшли рідкий харчовий гліцерин, не турбуйтеся. В аптеці можна придбати рідкий зовнішній гліцерин, який після кип’ятіння стає харчовим. Для цього наливаємо інгредієнт в піалу і ставимо в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини.

    У кожному разі, для вашого спокою і впевненості, можна ще раз проконсультуватися з фармацевтом про те, чи можна застосовувати такий гліцерин в їжу.

    – Якщо ви готуєте мастику для тортів в літню пору року, тоді можна додати трохи більше цукрової пудри на 50-100 грам. Взимку ж кількості цукрової пудри, зазначеної в рецепті, буде достатньо.

    – Якщо тісто для мастики вийшло дуже жорстке і з ним важко працювати, тоді можна додати 1 чайну ложку харчового гліцерину на руки, розтерти його в долоньках і знову кілька разів замісити тісто.

    – Якщо тісто для мастики вийшло занадто м’яке, тоді можна додати ще трохи цукрової пудри.

    – Щоб на мастиці не залишалися сліди пальців, можна розрівнювати тісто на торті за допомогою вологого (але не мокрого) паперового рушника, притримуючи його руками.

    – Мастику для тортів можна зберігати в холодильнику на нижніх полицях до 3 місяців. Для цього просто обмотайте тісто в харчову плівку і спокійно покладіть його в холодне місце.

    Додаткова інформація:

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!