Оладки з яблуками

Оладки з яблуками

Оладки з яблуками

Сьогоднішній рецепт яблучних оладок присвячений не тільки дітям, але ще і відважним жінкам, які ведуть боротьбу із зайвими кілограмами. Написавши попередній рецепт рисової каші. по гарячих слідах ділюся ще одним смачним сніданком — яблучними оладками. Пишу рецепт по пам’яті, тому поспішаю, поки не забула. Виникнення рецепта оладок з яблуками пов’язано з бажанням приготувати щось солодке, але з двома обов’язковими умовами — без додавання цукру і кефіру, одним словом будь-якого тесту.

Бажання було сильніше за мене, і сам собою придумався рецепт яблучних оладок. Ці оладки добре втамовують спрагу солодкого в недозволене час, наприклад, в період дієти вони чистий нектар для душі.

Приємно, що оладки з яблуками полюбилися і дітьми, адже така їжа безсумнівно корисніше для зростаючого організму, ніж, скажімо, шоколадні торти з великим вмістом цукру. У перший раз приготування оладків у мене в холодильнику були солодкі яблука сорту «Голден» і я взяла їх, буквально три штучки, невеликого розміру. З цієї кількості яблук у мене вийшло 8 оладок, завбільшки з полладошкі.

Це у випадку з солодкими фруктами, для кислих, думаю, доведеться все ж в оладки з яблуками додати цукровий пісок або пудру. Раджу по можливості повторити рецепт від А до Я — залишитеся задоволені, запевняю Вас.

Інгредієнти для яблучних оладок:

Рецепт оладок з яблуками:

1. Промиваємо фрукти, очищаємо від шкірки, розрізаємо і виймаємо сердцевінку з насінням.

2. Шматочки натираємо на крупній тертці.

3. Додаємо збите яйце, борошно і ретельно перемішуємо.

4. На розігріту сковороду наливаємо масло.

5. Столовою ложкою викладаємо отриману масу в сковорідку.

6. Після того, як кожна оладки досить добре прожарітся з одного боку (це важливо, тому що вироби дуже ніжні), акуратно, за допомогою лопатки, перевертаємо її на іншу.

Готові оладки з яблуками викладаємо на плоске блюдо і в гарячому вигляді подаємо до столу зі сметаною або варенням. Я віддаю перевагу поєднанню оладки + йогурт (домашній без добавок), з варенням для мене занадто солодко.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!