Овочева дієта для схуднення

Овочева дієта для схуднення

Овочева дієта для схуднення

Овочева дієта – поняття більш ніж багатогранне. Варіантів цієї корисної методики схуднення безліч, згадайте хоча б овочевий суп. дієта на основі якого представлена ​​на наших сторінках з повним описом меню. Сьогодні ми продовжимо тему – овочева дієта для схуднення заслуговує найпильнішої уваги з вашого боку.

Меню овочевої дієти

Овочева дієта, меню якої ми пропонуємо вашій увазі, наказує з’їдати щодня не менше півтора кілограмів овочів, таких як:

  • Кабачки
  • Буряк
  • Картопля
  • Квасоля
  • Капуста
  • Солодкий перець
  • Салат
  • Помідори
  • Зелений горошок
  • Брокколі
  • Шпинат
  • Петрушка
  • Цвітна капуста
  • Огірки
  • Морква
  • Ріпчаста і зелена цибуля
  • Гарбуз
  • Селера
  • Їсти можна 4-6 разів на день, невеликими порціями. З овочів дозволяється готувати не тільки дієтичні страви і салати, але також і соки. Сіль рекомендується обмежити або повністю виключити з раціону. Доповненням до меню двічі на тиждень можуть бути нежирні молочні продукти (кефір, йогурт, сир, молоко).

    Щодня рекомендується вводити в раціон кукурудзяні або вівсяні пластівці.

    Пити можна негазовану мінеральну або столову воду, овочеві соки без солі, а також зелений або трав’яний чай без цукру (не забороняється додати в напій часточку лимона).

    Овочева дієта на тиждень

    Пропонуємо вам дві дієти, тривалість яких не перевищує семи днів, але при цьому вони встигають помітно підкоригувати фігуру.

    • Сніданок: вівсяні або кукурудзяні пластівці, залиті йогуртом, а також терта на дрібній тертці свіжа морква
    • Другий сніданок: листя салату або огірок
    • Обід: скибочка житнього хліба, а також пара відварених картоплин і збірний овочевий салат, заправлений лимонним соком і рослинним маслом
    • Полудень: болгарський перець (переважно червоний)
    • Вечеря: збірний овочевий салат, заправлений лимонним соком і невеликою кількістю рослинної олії
    • Сніданок: нежирний сир – 125 г, а також тости – 2 шт. овочевий салат і несолодкий чай
  • Другий сніданок: зелені овочі (болгарський перець, огірки) і пара будь-яких фруктів
  • Обід: перша страва з овочів (можна готувати окрошку, пісний борщ, овочевий суп та ін.), А також шматочок пісного м’яса на грилі (іноді його можна замінити печінкою), овочевий салат і пара ложок зеленого горошку
  • Вечеря: натуральний йогурт, тост, нежирний сир – 125 г, будь-які овочі і пара фруктів
  • Меню овочевої дієти в будь-якому із запропонованих варіантів можна використовувати і довше тижня, проте в цьому випадку худнути на овочах варто не частіше, ніж 1-2 рази на рік.

    Рецепти овочевої дієти

    Рекомендуємо включити в раціон особливий овочевий салат, дієта в результаті цього заграє новими смаковими відтінками і анітрохи не програє.

    Овочеве асорті під східним соусом

    • Морква – 1 шт.
    • Кабачок – 1 шт.
    • Черешки селери – 2 шт.
  • Лук-порей – 1 стебло
  • Імбирний корінь – тонкий скибочку
  • Соєвий соус – 2 ст.л.
  • Цедра лимона – ½ ч.л.
  • Сік лимона – 2 ст.л.
  • Зелень кінзи – 1 ст.л.
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Морква і кабачок відварюють і нарізують соломкою. Імбир і цибулю-порей дрібно рубають, селера ріжуть. Овочі перемішують в глибокому посуді. Імбир, соєвий соус, цедру і сік лимона теж перемішують, але в окремому посуді. Блюдо заправляють отриманим соусом, присмачують сіллю і перцем за смаком і посипають дрібно нарубаної кінзою.

    Дієта і овочеве рагу

    Якщо свіжі овочі не під силу вашому шлунку, прекрасним виходом стане овочеве рагу. Готувати рагу стоїть без обсмажування інгредієнтів. Основними складовими страви можуть бути морква, кабачки, томати, цибуля, капуста (білокачанна, кольорова), а також болгарський перець і картопля (по мінімуму).

    Підготовлені овочі ріжуть, складають у товстостінну посуд, злегка присаливают, додають невелику кількість води і відправляють в духовку. При бажанні можна використовувати невелику кількість рослинної олії.

    Як бачите, овочева дієта надає широкі можливості для фантазії. Експериментуйте, готуйте дієтичні страви з овочів і худніть на здоров’я!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!