Пиріжки з грибами та сиром

Пиріжки з грибами та сиром

Пиріжки з грибами та сиром

Інгредієнти

Гриби (Опеньки): 600 грам;

Процес приготування

Пропоную на суд громадськості простий і швидкий спосіб приготування смачних пиріжків з начинкою з грибів і сиру.

Гриби для начинки цих пиріжків найкраще використовувати заморожені. Їх необхідно викласти на сковороду і припустити на невеликому вогні. Поки опеньки випарюються, подрібнити ріпчасту цибулю.

Додати до грибами шматочок вершкового масла і цибулю, приправити їх сіллю за смаком і обсмажити 10-15 хвилин.

Готову грибну начинку остудити і пропустити через м’ясорубку з відвареною картоплею.

До отриманої суміші додати тертий сир. Все як слід перемішати.

Тісто (я використовувала готове магазинне) злегка розкачати і нарізати смужками, приблизно 6 сантиметрів завширшки. Холодну начинку викласти на край тіста, як на фотографії.

Загорнути куточок тесту. Потім продовжити загортати пиріжок трикутником по всій довжині тесту.

Деко застелити папером для випічки і викласти на неї наші пиріжки.

За допомогою кулінарної кисті змастити кожен пиріжок водою, а також присипати кунжутом. Духова шафа розігріти до 200 градусів і прибрати в нього деко на 25-30 хвилин, до зарум’янювання випічки.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!