ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ВАГІТНИХ ЖІНОК

ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ВАГІТНИХ ЖІНОК

ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ВАГІТНИХ ЖІНОК

Правильне харчування вагітних жінок — одна з найважливіших проблем сучасного акушерства. Вже давно розроблені рекомендації з цього питання, написано багато статей і досліджень, але, на жаль, мінімальна кількість жінок дотримується рад в повному обсязі. Це зумовлено різними факторами, починаючи від банального незнання і небажання знати і закінчуючи темпами життя сучасної енергійної працюючої вагітної жінки.

Метою даної статті є нагадування і систематизувати ваші знання про раціональне харчування, яке в свою чергу допоможе виносити і народити здорового малюка.

Перш за все, слід пам’ятати, що щоденний раціон вагітної жінки повинен містити білки, жири і вуглеводи в певній пропорції, адже зростаючий зародок має потребу у всіх цих поживних речовинах. Білки, які необхідні для побудови тканин плоду, у великій кількості містяться в молоці, м’ясі, яйцях, хлібі. Незамінним джерелом енергії є вуглеводи і жири. Вуглеводи містяться в хлібі, картоплі, цукрі, фруктах, жири — у вершковому і рослинному маслі, м’ясі та ін. Вітаміни містяться в багатьох продуктах рослинного і тваринного походження: у молоці, м’ясі, яйцях, овочах, фруктах.

Організм вагітної жінки потребує великої кількості також мінеральні солі (фосфор, кальцій), які підуть на побудову скелета плода. Ці речовини містяться у великій кількості в овочах, фруктах і молоці. Таким чином для забезпечення потреб як жінки, так і плоду їжа вагітної повинна містити в достатній кількості продукти тваринного і рослинного походження.

Слід, мабуть, нагадати, що раціональне харчування вагітної жінки не має нічого спільного з тим, щоб їсти за двох або, навпаки, недоїдати. Переїдаючи, майбутня мама створює сприятливі умови для виникнення різного роду проблем — зайві кілограми (яких так важко позбутися після пологів), занадто велика дитина (вагою більше 4-х кг), якому складніше народитися. Інша крайність — недоїдання — також шкідлива для здоров’я як мами, так і малюка, адже більшість дієт — незбалансовані, а значить, не можуть забезпечити надходження достатньої кількості всіх необхідних для нормального розвитку і росту дитини речовин.

Раціональне ж харчування вагітної жінки базується на обліку періоду вагітності, рівня його фізичного розвитку та характеру трудової діяльності. У першій половині вагітності, особливо в першому триместрі, харчування вагітної не повинно суттєво відрізнятися від її попереднього харчування. Воно має бути якісним, а не кількісним.

За принципом «небагато, але хорошого». У першій половині вагітності показано чотириразове харчування. Вагітній після прийому їжі не слід відпочивати лежачи.

Відпочинок повинен бути досить активним, якщо немає якихось протипоказань. Останній раз приймати їжу слід за 2 — 3 години до сну.

У другій половині вагітності слід перейти на 5 — 6-разове харчування. При цьому їжа в денний час (сніданок, обід, полуденок) повинна містити більшу частину добового раціону, а вечерю, як і в першій половині вагітності, не більше 10% добового раціону.

Склад харчування.

Повноцінний внутрішньоутробний розвиток маленької людини вимагає створення мільярдів клітин, а основним матеріалом для побудови клітини є білок. Отже, майбутній мамі необхідна їжа з раціональним вмістом білків рослинного і тваринного походження. Цінність білків тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, молоко і молочні продукти) полягає в тому, що вони містять всі необхідні для людського організму і незамінні для вагітної жінки і плоду, що розвивається, амінокислоти. Основна кількість білка в організм вагітних надходить з молоком і молочними продуктами (негострий сир, йогурт, сир) і доповнюється білками м’яса і риби, а також білками, які містяться в яйцях. Білки ж рослинного походження, що надходять в організм з хлібо-булочних і макаронними виробами, крупами і бобовими хоча і поступаються поживною цінністю білків тваринного походження, але містять інші важливі компоненти: вуглеводи, вітаміни групи В, мінеральні речовини і клітковину. Раціональним є таке співвідношення білків — 60% тваринного і 40% рослинного походження.

Слід також пам’ятати про належну термічну обробку продуктів — особливо, риби і м’яса.

Жир в харчуванні вагітної має бути тільки якісним. З тваринних жирів корисно використовувати молочні жири — вершки, сметану, вершкове масло, а з рослинних — соняшникова, кукурудзяна, оливкова і соєва олія. Щоб жири не втрачали своїх цінних властивостей, їх необхідно вживати в натуральному вигляді.

Салат з рослинним маслом або бутерброд з вершковим маслом можна їсти кожен день, а от приховані жири (ковбасу, соуси для м’яса, здобу) бажано їсти в обмеженій кількості. В останньому триместрі вагітності жінці необхідно більше жирів, ніж у перших двох.

Вуглеводи є джерелом енергії і відіграють важливу роль у багатьох структурних утвореннях організму. Бажано більше їсти сирих фруктів і овочів, а також не зловживати смаженим, тушкований в жирі, копченим і, без сумніву, потрібно обмежитися у вживанні спецій.

Щоденна потреба вагітної жінки в рідині становить близько 2-2,5 літрів. Значна частина цієї норми міститься в харчових продуктах, тому, при різноманітному харчуванні, на частку рідини в чистому вигляді припадає не більше 1,2 літра (включаючи воду, чай, соки, компоти, зупку). Слід також нагадати про вживання солі.

Вагітним корисна дієта з низьким вмістом солі. Це запобігає розвитку набряків і має велике значення для нормального протікання пологів. Кількість солі за 1 місяць до пологів має бути обмежена до 6-8 грамів на добу.

Вагітній жінці при правильній організації харчування не потрібно значного збільшення калорійності. В середньому вважається, що в першому триместрі їй щодня необхідно додатково не більше 50-100 ккал, в другому триместрі потрібно додати ще 200-300 ккал / день, а в третьому триместрі збільшити їх кількість ще на 300-400 ккал / день. Вагітній жінці з підвищеною вагою слід утримуватися від підвищення калорійності харчування.

Однак, це питання має вирішуватися виключно в індивідуальному порядку за порадами лікаря.

Ще одна дуже хороший рада від дієтологів. Вони рекомендують вживати тільки ті продукти, які характерні для місцевості, де виросла жінка, для тієї національності і сім’ї, до якої вона належить, і виключати всі екзотичні продукти. Це один з принципів загальної екології харчування.

Приблизний перелік продуктів на день для другого-третього триместру.

риба — 200 г

м’ясо — 100-110 г

сир нежирний — 200-250 г

молоко 1,5% жирності — 300 мл

сметана — 20 г

масло вершкове — 10-15 г

масло рослинне — 20 г

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!