Рецепт приготування качки в духовки — просто і смачно (+ відео)

Рецепт приготування качки в духовки - просто і смачно (+ відео)

Рецепт приготування качки в духовки — просто і смачно (+ відео)

Хто ж не любить запечену птицю в духовці? А якщо це качка? Пальчики оближеш. І щоб випробувати цю смакоту, пропонуємо господиням рецепт простого приготування качки в духовці в домашніх умовах.

Ви, звичайно, можете знайти масу інших рецептів, але мені здається, що це самий простий і доступний.

Качка, запечена в духовці готується з такого рецептом

Інгредієнти, які знадобляться.

Качка: 1,5-2 кілограми.

Сіль і перець додаємо за смаком.

Полголовкі часнику.

100 грам класичного майонезу.

Інструкція по приготуванню качки в духовці:

    ◊ Для початку качку потрібно ретельно промити.

◊ Відокремлюємо ніжку з стегнової частиною, зрізаємо крильця. Далі розділяємо грудинку від спинки і ділимо її на дві рівні частини.

◊ промиваємо отримані шматочки і залишаємо трохи, щоб вода встигла стекти.

Щоб у печеної качки смак був дивовижним, готуємо спеціальну консистенцію, якій змажемо її.

Рецепт мастила для качки: часник продавлюємо через землянку, потім змішуємо з майонезом, а сіль і перець додаємо за смаком.

    ◊ отриманою сумішшю змащуємо все нарізані шматочки нашому качки.

◊ після цього шматочки акуратно розкладаємо на великій деко.

◊ покриваємо шматочки на деку фольгою.

◊ запікати качку до духовці потрібно близько 55-60 хв при температурі близько 200 градусів за Цельсієм.

◊ потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 20 хвилин до почервоніння / зарумянивания шматочків.

◊ шматочки можете прикрасити гарніром і подавати на стіл.

Як бонус ще один рецепт з качатини: смажені качині грудинки.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!