Салат «Берізка» з чорносливом рецепт з фото

Салат «Берізка» з чорносливом рецепт з фото

Салат «Берізка» з чорносливом рецепт з фото

Хочете приготувати щось цікавеньке у вихідний, щоб порадувати чоловіка? Є ідея осетрина, запечена в духовці і салат «Берізка» з чорносливом. Цей салат листковий.

Навіть якщо ви не любите чорнослив, все одно спробуйте приготувати цей салат, не пошкодуєте. Чорнослив в ньому практично не чутний, лише додає салату цікавий присмак.

Салат берізка рецепт

  • 500гр печериць
  • маленька цибулина
  • 2 курячих філе
  • 4 варених яйця
  • 2 свіжі огірки
  • чорнослив (штучок 6-8)
  • майонез
  • рослинна олія для смаження
  • Як приготувати салат «Берізка» з чорносливом

    Я завжди беру пів кіло печериць. Половина (250гр) йде в салат, половину використовую, щоб приготувати грибний суп з печериць. Грибочки моєму, дрібно ріжемо і обсмажуємо на рослинному маслі. Дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо гриби разом з цибулею.

    Солимо. Залишаємо остигати.

    Варимо куряче філе. Коли м’ясо остигне, дрібненько нарізаємо його. Беремо глибоку тарілку. На дно, шаром, розкладаємо грибочки, зверху майонез.

    Наступний шар — куряче м’ясо і знову майонез.

    Дрібно-дрібно нарізаємо 4-6 штучок чорносливу. Відправляємо його зверху на курочку. Трьом на тертці жовтки прямо в посудину, наступним шаром. Нарізаємо огірок соломкою, розкладаємо шаром. Зверху майонез. Трьом яєчні білки на крупній тертці, майонез.

    Нарізаємо залишився чорнослив довгими тонкими смужками і розкладаємо. Імітуючи кору берези. Все, салат «Берізка» з чорносливом готовий.

    Ідеї ​​оформлення салату Берізка для святкового столу:

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!