Салат листковий з чорносливом

Салат листковий з чорносливом

Салат листковий з чорносливом

Головна »Фруктові» Салат листковий з чорносливом

Додавання чорносливу в будь-який салат надає йому особливу нотку і робить його оригінальним. Сушена слива робить будь блюда незвичайним, з фруктово-терпким смаком і ароматом. Він чудово гармоніює з куркою і м’ясом, різними горіхами і сиром.

Заправляти такі салати можна майонезом або оливковою олією, якщо ви готуєте дієтичний салат. Особливо популярним є салат листковий з чорносливом, який не тільки дуже смачний, але і надзвичайно красивий. Тільки варто врахувати той факт, що не варто додавати його занадто багато, тому що він здатний заглушити смак інших інгредієнтів.

Рецептів таких салатів дуже багато, страву можна підібрати абсолютно на будь-який смак. Вам залишається тільки прочитати і вибрати собі ті, які поповнять вашу кулінарну книгу.

Салат з шинкою і чорносливом

Інгредієнти:

  • чорнослив — 70-100 г
  • шинка — 250 г
  • волоські горіхи — 100 г
  • часник — 3-4 зубчики
  • яйця — 3 шт.
  • легкий майонез — 100 г
  • Починаємо приготування салату з заправки. Для цього змішуємо майонез з подрібненими горіхами і часником. У салатник викладаємо білки, терті на крупній тертці і промазуємо соусом.

    Далі йде порізана соломкою шинка. заправка, чорнослив і жовтки. Прикрашаємо салат цілими ядрами горіха і чорносливом.

    Курячо-грибний салат з чорносливом

    Інгредієнти:

    • куряче філе — 500 г
    • гриби — 500 г
  • цибуля — 1 шт.
  • чорнослив — 150 г
  • сир — 200 г
  • майонез — 100 г
  • сіль і перець — за смаком
  • рослинне масло — 3 ст. ложки
  • петрушка — 10 г
  • Подрібнюємо цибулю та гриби, обсмажуємо на рослинному маслі, додаємо перець і сіль. Викладаємо їх на блюдо першим шаром і робимо майонезну сітку. Далі викладаємо кубики курячого філе. змащені майонезом і чорнослив, порізаний на четвертинки.

    Останнім шаром буде тертий сир. Верхівку прикрашаємо квіточками з чорносливу і зеленими гілочками петрушки.

    Листковий салат з м’ясом і чорносливом

    Інгредієнти:

    • свинина нежирна — 200 г
    • картопля — 4 шт.
    • буряк — 1 шт.
  • чорнослив — 100 г
  • морква — 2 шт.
  • майонез — 100 г
  • Відварюємо окремо моркву, буряк, картоплю і м’ясо. Овочі чистимо і тремо на тертці, м’ясо ріжемо кубиками. Чорнослив заливаємо окропом на кілька хвилин і ріжемо соломкою. Викладаємо салат шарами, кожен поливаємо майонезом.

    Спочатку йде картопля, потім половина м’яса, морква, чорнослив, м’ясо і буряк.

    Печінковий салат з чорносливом

    Інгредієнти:

    • яловича печінка -? кг
    • цибуля — 2 шт.
    • морква — 1 шт.
  • яйця — 2 шт.
  • чорнослив — 50 г
  • сир — 50 г
  • рослинне масло — 30 мл
  • майонез — 50-70 г
  • Чисту промиту печінку відварюємо до готовності. потім натираємо на тертці. Викладаємо на блюдо і поливаємо майонезом. Другий шар — терті яйця.

    Потім йде суміш смаженої цибулі і моркви. Для цього цибулю ми ріжемо тонкими півкільцями, а моркву — трьом на тертці. Змащуємо овочі майонезом і посипаємо тертим сиром.

    Останнім шаром йде чорнослив, який попередньо треба замочити у воді, щоб він розм’як.

    Салат «Перлинний» з крабовими паличками

    Інгредієнти:

    • крабові палички — 200 г
    • твердий сир — 200 г
    • яйця — 2 шт.
  • горіхи — 50 г
  • чорнослив -? склянки
  • майонез — 5-6 ст. ложок
  • вершкове масло — 50 г
  • гілочки зелені — для прикраси
  • Горіхи підсушуємо трохи в духовці і начиняє ними чорнослив. Трьом на тертці варені яйця, холодне вершкове масло, сир і крабові палички. Тепер будемо викладати салат шарами, а кожен мажемо майонезом. Спочатку йдуть яйця, потім половина крабових паличок і сиру, вершкове масло, чорнослив з горішками, що залишилися крабові палички і сир.

    Посередині робимо квітка з горішків і прикрашаємо по колу зеленню.

    Салат з шинкою і копченою куркою

    Інгредієнти:

    • копчена куряча грудка — 1 шт.
    • шинка 200 г
    • кукурудза консервована — 200 г
    • огірки — 2 шт.
  • яйця — 2 шт.
  • чорнослив — 100 г
  • сир плавлений 1 шт.
  • Сметана-5-6 ст. ложок
  • кріп — 20 г
  • часник — 4 зубчики
  • Спочатку робимо соус. яким будемо змащувати всі шари. Для цього видавлюємо через землянку часник і плавлений сир, змішуємо зі сметаною і рубаним кропом. Викладаємо кубики курки, кукурудзу, огірок, порізаний соломкою, терті яйця, шматочки чорносливу і шинку.

    Салат із сьомгою, гранатом і чорносливом

    Інгредієнти:

    • солона сьомга — 200 г
    • картопля — 3-4 шт.
  • зелена цибуля -? пучка
  • буряк — 1 шт.
  • гранат — 1 шт.
  • чорнослив — 50-70 г
  • майонез — 5-6 ст. ложок
  • Салат будемо викладати шарами у формі серця, кожен мажемо тонкої майонезній сіточкою. Спочатку йде тертий відварну картоплю, потім тонкі смужки риби. Наступний шар — тертий буряк упереміш з подрібненим чорносливом.

    Прикрашаємо салат стиглими зернами граната.

    Салат «Венеціанський»

    Інгредієнти:

    • ананас консервований — 200 г
    • курячі стегенця — 2 шт.
    • чорнослив — 50 г
    • огірок — 2 шт.
    • сир — 100 г
  • легкий майонез — 50 г
  • Чорнослив, огірки і відварну курку ріжемо невеликими кубиками. Кільця ананаса дрібно подрібнюємо. сир тремо на тертці. Викладаємо на блюдо сир, потім курку, огірки і ананас, сир.

    Всі верстви злегка промазуємо майонезом, верхівку викладаємо чорносливом.

    Курячий салат з мандаринами і чорносливом

    Інгредієнти:

    • куряче філе — 2 шт.
    • яблука — 2 шт.
    • зелений горошок — 4-5 ст. ложок
    • яйця — 2 шт.
    • чорнослив — 100 г
  • мандарини — 2 шт.
  • сік лимона — 2 ст. ложки
  • сметана — 2 ст. ложки
  • майонез — 3 ст. ложки
  • Викласти на велике блюдо частина порізаного курячого філе, помазати сумішшю майонезу та сметани. Потім викласти терті відварені яйця і яблука, побризкати свіжовичавленим лимонним соком. Потім йдуть скибочки чорносливу і зелений горошок.

    Змащуємо все соусом і прикрашаємо мандариновими часточками.

    Листковий салат з індичкою і чорносливом

    Інгредієнти:

    • індичка — 200 г
    • чорнослив — 50 г
    • ананас — 100 г
    • листя салату — 100 г
    • каррі — 1 ч. ложка
  • оливкова олія — ​​3 ст. ложки
  • бальзамічний соус — 1 ч. ложка
  • Нарізаємо філе тонкими пластинами і обсмажуємо. Можна запекти цілий шматок в духовці і після цього порізати. Ананас і чорнослив нарізати однаковими кубиками.

    Зробити соус: змішати оливкову олію з каррі і бальзамічним соусом. На блюдо першим шаром кладемо зелене листя салату, поливаємо їх соусом. Зверху викладаємо індичку, посипаємо ананасом і чорносливом.

    Зверху також поливаємо соусом.

    Грузинський картопляний салат з чорносливом

    Інгредієнти:

    • картопля — 4-5 шт.
    • гранатовий сік — 50 мл
    • чорнослив — 200 г
    • кінза — 20 г
  • кріп — 20 г
  • ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • паприка — 1 ч. ложка
  • сіль -? ч. ложки
  • Замочуємо чорнослив в гранатовому соку на 10-12 годин, потім подрібнюємо і знову занурюємо в сік. Відварюємо в мундирах картоплю і нарізаємо тонкими кружечками. кладемо його в салатник, посипаємо сіллю, каррі і півкільцями ріпчастої цибулі. Далі йде шар чорносливу.

    Салат поливаємо цим же гранатовим соком і щедро посипаємо рубаною кінзою та кропом.

    Салат з рисом, креветками і чорносливом

    Інгредієнти:

    • креветки — 15ого
    • рис — 100 г
    • яблуко — 1 шт.
    • лимонний сік — 10 мл
    • чорнослив — 10 шт.
  • майонез — 4-5 ст. ложок
  • соєвий соус — 1 ст. ложка
  • петрушка — для прикраси
  • Відваріть розсипчастий рис. викладіть першим шаром в салатник і полийте соєвим соусом. Далі укладіть відварні креветки і полийте майонезом. Третій шар — терте яблуко, полите лимонним соком і порізаний на кілька частин чорнослив.

    Верхівку змащуємо майонезом і прикрашаємо креветками і зеленню петрушки.

    Листковий салат з чорносливом і яловичим язиком

    Інгредієнти:

    • мова — 300 г
    • курага — 50 г
    • чорнослив — 50 г
  • кедрові горішки — 3-4 ст. ложки
  • часник — 5 зубчиків
  • зелень — 50 г
  • майонез — 50 г
  • спеції — за смаком
  • Відварюємо яловичий язик зі спеціями і нарізаємо тонкою соломкою. У глибокий салатник викладаємо частину мови, поливаємо майонезом, змішаним з рубаним часником і зеленню. Далі йде шар порізаної кураги, потім чорносливу.

    Змащуємо це майонезом і викладаємо залишився мову, знову промазуємо часниковим соусом. Верхівку посипаємо кедровими горішками і прикрашаємо плодами чорносливу.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!