Салат «Шматочок сиру»

Салат

Салат "Шматочок сиру"

Ще в Давньому Римі говорили, що салат на вечерю — запорука міцного сну і приємних сновидінь. Наш салат "Шматочок сиру" відрізняється легкістю і ніжністю смаку. Він простий у приготуванні і не вимагає особливих тимчасових і грошових витрат, його зможе приготувати кожен.

Салат "Шматочок сиру" оригінальний у оформленні, тому послужить чудовою прикрасою святкового столу.

Інгредієнти для приготування салату "Шматочок сиру":

Інвентар:

  • Терка
  • Велика плоска тарілка
  • Каструля
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Ложка столова
  • Приготування салату "Шматочок сиру".

    Крок 1: беремо яйця

    Беремо курячі яйця і варимо їх круто (8 — 10 хвилин). зливаємо гарячу воду і відразу ж заливаємо їх холодною водою, щоб надалі вони добре чистилися від шкаралупи. Остудивши, очищаємо їх і відокремлюємо жовтки від білків. Потім беремо тертку і трьом окремо в різні тарілки білки і жовтки на дрібній тертці.

    Відкладаємо вбік.

    Крок 2: беремо консервовані ананаси

    Вибираючи консервовані ананаси, зверніть увагу на цілісність банки, ніяких вм’ятин на ній бути не повинно. Краще вибирати продукт в прозорій скляній банці. Так можна оцінити і його вигляд. Беремо ананаси законсервовані скибочками.

    Потім виймаємо їх з сиропу і на обробній дошці нарізаємо ножем на невеликі шматочки, розміром 2х2 і відкладаємо вбік.

    Крок 3: готуємо суміш з сиру та часнику

    Беремо необхідне нам кількість часнику, чистимо його, потім моєму і натираємо зубчики на дрібній тертці. Далі змішуємо його з натертим на дрібній тертці твердим сиром. Все ретельно перемішуємо.

    Крок 4: викладаємо інгредієнти шарами

    Беремо велику плоску тарілку і на неї шарами викладаємо наші інгредієнти, добре промащуючи кожен шар майонезом. Спочатку терті на дрібній тертці яєчні білки, на них дрібно нарізані консервовані ананаси і змішаний сир з часником, а зверху тертий на дрібній тертці яєчний жовток (останній шар зверху змащувати не потрібно).

    Крок 5: подаємо салат "Шматочок сиру"

    Подаємо салат на великому плоскому блюді, прикрасивши двома мишеняти, зробленими з двох варених яєць (носик — перець горошком, оченята — гречка, вушка і хвостик з сиру). Одну мишку посадити зверху на салат, іншу в отвір, зроблений у вигляді відрізаного шматочка сиру.

    Смачного!

    Поради до рецепту:

    — Салати краще вживати як окрему страву, причому починати з них трапезу, тому що вони багаті клітковиною, яка стимулює травлення.

    — Особливо хороша порція овочевого салату на початку обіду для людей з надмірною масою тіла. Салат — це страва, яку принесе мінімум калорій і частково наповнить шлунок, викликаючи тим самим відчуття ситості і запобігаючи переїдання.

    — Салати найкраще їсти із заправками, але не з будь-якими. Наприклад, сметану і майонез в літній час краще не використовувати — так як вони швидко псуються.

    — Готувати салат потрібно тільки в скляному, емальованому або керамічному посуді.

    — При приготуванні салату всі овочі для салатів слід нарізати, причому тим дрібніше, чим щільніше їх тканини.

    — Продукти для салатів рекомендується остудити до 8-10 градусів. Ні в якому разі не можна змішувати в салаті теплі продукти з холодними.

    — Подавати салати слід у великих салатницях або блюдах. Також, салати можна порційно сервірувати на листочку зеленого салату або скибочці білого хліба.

    — При подачі салату на стіл, велику роль відіграє те, як він буде прикрашений. якщо салат буде красивим, то він запам’ятається не тільки смаком, але і своїм зовнішнім виглядом. Зазвичай салати прикрашають тими продуктами, які входять до його складу або близькі за смаком.

    Додаткова інформація:

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!