Салат з морською капустою

Салат з морською капустою

Салат з морською капустою

Склад:

    70 гр сухої морської капусти 1 ст. ложки цукру (або за смаком) столовий оцет (6%) соєвий соус сіль 1 великий солодкий болгарський перець 1 великий свіжий огірок 1 морквина 3 ст. ложки оливкової олії перець чорний мелений 1-2 ч. ложки готової гірчиці

Приготування салату з морською капустою:

  • Сушену морську капусту добре промити, залити окропом. Злити воду і залити окропом повторно, дати постояти хвилин 10- 20 до набрякання.
  • Морська капуста, залита окропом

  • Коли морська капуста збільшилася в розмірі, вийняти її з води і порізати так, щоб зручно було їсти в готовому салаті.
  • Тепер її необхідно злегка замаринувати, для цього потрібно додати в неї оцет (1-2 ст. Ложки), сіль, трохи соєвого соусу, цукор.
  • Перемішати і нехай також постоїть 10-20 хвилин. На жаль, тут використовується тільки столовий оцет, ні лимонний сік, ні яблучний оцет абсолютно не гармонують зі смаком морської капусти. Така капуста підійде і для приготування вегетаріанської шуби або салату олів’є.

    Замаринована морська капуста

  • Овочі помити і почистити.
  • Порізати соломкою перець і огірок, а моркву натерти на тертці корейської або просто на крупній.
  • Морквина, перець і огірок для салату

  • Зробити заправку. Для цього змішати разом масло, сіль, чорний перець, гірчицю (у мене гірчиця своя, ядреная, магазинної може знадобитися 2 ч. Л.) І трохи оцту.
  • Заправка для салату з морською капустою

  • Додати до морській капусті овочі і полити заправкою. Добре перемішати і залишити на 2-3 години або до завтра.
  • Салат з морською капустою готовий

    От і все, салатик готовий! У нього можна додати і зелень за бажанням.

    P.S. Підписуйтесь на оновлення. щоб не пропустити нові рецепти!

    Смачного!

    Оцініть, будь ласка: оцінка: 4,60 (25 голосів)

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!