Салат з ріпчастої цибулі. Цибулю нарізати шматочками, посолити і …

Салат з ріпчастої цибулі. Цибулю нарізати шматочками, посолити і ...

Салат з ріпчастої цибулі. Цибулю нарізати шматочками, посолити і через 5-10 хв полити заправкою з рослинної олії.

Цибуля — 400 г, заправка з рослинної олії —  20 г, цукор, сольпо смаком.

Салат з ріпчастої цибулі та огірків. Цибулю нарізати півкільцями, а свіжі огірки шматочками, перемішати, викласти в салатник, полити рослинним маслом, перемішати з оцтом, цукром, сіллю і посипати дрібно нарізаною зеленню укропач

Цибуля ріпчаста — 300 г, огірки свіжі — 100 г, оцет — 125 г, цукор — 15 г, зелень, сіль —  за смаком.

Салат, з ріпчастої цибулі з редькою. Цибулю нарізати тонкими кільцями, редьку натерти на дрібній тертці, змішати з соусом і покласти в салатницю, посипати рубаною зеленню.

Цибуля — 250 г, редька — 150 г, соус сметанний або соус з рослинної олії —  150 г, зелень петрушки або селери.

Салат з ріпчастої цибулі з яблуками. Цибулю нарізати тонкими кільцями, яблука зі шкіркою, але без насіння, натерти на тертці з великими отворами або нарізати соломкою. Продукти швидко перемішати, заправити соусом, щоб яблука не потемніли, укласти в салатницю, посипати рубаною зеленню.

Лук —  200 г, яблокі300 г, соус сметанний або майонез200 г, цибуля зелена, сольпо смаку

Салат із зеленої цибулі з бринзою. Підготовлений зелена цибуля нарізати невеликими шматочками, очищений варену картоплю — кубиками, щавель подрібнити, додати сіль, чорний мелений перець, олія рослинна, нарізаний кріп, обережно перемішати, викласти гіркою в салатник, оформити нарізаною бринзою, гілочками зелені.

Цибуля зелена -100 г, Картопля-100 г, бринза — 150 г, щавель різаний — 50 г, кріп резаний20 г, масло растітельное50 г, зелень, сіль, перець чорний молотийпо смаком.

Салат із зеленої цибулі з сиром. Підготовлений зелена цибуля нарізати шматочками. Сир розтерти дерев’яною ложкою, додати молоко або кефір, перемішати з зеленою цибулею і розкласти в підготовлений посуд.

До знежиреному сиру додати вершки або сметану.

Зелену цибулю —  200 г, сир — 200 г, кефір або молоко250 г, сіль, вершки, сметанапо смаком.

Салат із зеленої цибулі з яйцем. Підготовлений зелена цибуля дрібно нарізати, посипати рубаними яйцями, посолити і залити, не перемішуючи, соусом з рослинної олії, розкласти гіркою в підготовлений посуд, полити майонезом, прикрасити редискою.

Цибуля зелена —  250 г, яйця варені вкрутую120 г, майонез120 г, соус з рослинної масла- 100 г (див. Розділ «Соуси»), скибочки редиски, сольпо смаком.

Салат із зеленої цибулі з яблуками. Підготовлений зелена цибуля дрібно нарізати. Яблука без серцевини натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.

Продукти перемішати і заправити сіллю, цукром, олією. При бажанні можна посипати салат товченими горіхами.

Цибуля зелена —  300 г, яблука кіслие300 г, абрикосовий або яблучний сок250 г, Масю растітельное70 г, сіль, сахарпо смаку

Салат з цибулі-порею і моркви. Відварену моркву очистити і натерти стружкою на крупній овочевій тертці Лук порей разом з листям нарізати кружечками і обсмажити в жирі до напівготовності. Потім до цибулі додати моркву, сіль, цукор і смажити до готовності (можна підлити трохи молока і злегка протушкувати).

Потім покласти в салатницю і посипати дрібно нарізаною зеленню.

Лук-порей -200 г, морква —  300 г, маргарін30 г, сіль, цукор, зелень — за смаком.

Салат з цибулі-порею з овочами і яблуками. Підготовлений цибулю-порей нарізати тонкими скибочками (кільцями), додати нарізані соломкою яблука і натерті моркву, брукву, селера. Всі продукти змішати з соусом з кислого молока, посолити і прикрасити зеленню.

Лук-порей 70 г, яблокі100 г, морква — 100 г, ріпа — 175 г, селера — 25 г, соус з простокваші75 г, кріп, зелень селери і петрушки, сольпо смаком.

Салат з цибулі-порею і яблук з майонезом. Білу частину цибулі нарізати тонкими кільцями, яблука натерти на крупній тертці. Лук-порей і яблука з’єднати, додати майонез, перемішати і покласти у вигляді гірки, попередньо покривши листям салату блюдо.

При подачі на стіл салат посипати рубаними листям цибулі-порею.

Лук-порей 170 г, яблокі170г, листя салата25 г, майонез50г, сольпо смаком.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!