Що можна приготувати з пачки сиру?

Що можна приготувати з пачки сиру?

Що можна приготувати з пачки сиру?

Погодьтеся, сир — це корисно і дуже смачно. А з цілої пачки сиру можна приготувати безліч смачних і корисних страв. І ось вам перший рецепт, для самих ледачих: сир покласти в глибоку тарілку, добре розім’яти, додати пару-трійку ложок сметани або вершків, ласунам можна додати ложку цукру, трохи родзинок або кураги теж не завадять. Потім все це гарненько перемішати і з’їсти.

Корисно, смачно, а головне швидко.

Якщо є бажання, рецепт можна трохи ускладнити: взяти два жовтки, по столовій ложці цукру, меду (злегка підігрітого), м’якого вершкового масла. Все це ретельно перемішати, добре збити до однорідної маси і з’єднати з протертим сиром. Отриману сирну масу покласти на тарілку, сформувавши її у вигляді гірки.

Зверху можна зробити невелике поглиблення і наповнити його сметаною, вершками або варенням. Я думаю, такий десерт сподобається і дітям, які сир не дуже-то люблять.

Тим, хто не любить солодке, можу запропонувати сирну масу з зеленою цибулею. Наш сир ретельно протираємо, солимо, додаємо до нього 50 грам дрібно нарізаної зеленої цибулі або салату і 100 грам сметани або вершків. Все це перемішуємо і викладаємо на тарілку у вигляді гірки.

При бажанні, зверху робимо поглиблення, яке наповнюємо рубаним яйцем. От і все, корисний сніданок, приготований з пачки сиру, готовий!

Єдине доповнення: сирні маси та десерти краще готувати з жирного сиру, бо зі знежиреного вони виходять сухуватими і не такими смачними.

Ну, а якщо є бажання повозитися, тоді вибирайте: сирники, сирники та галушки.

Отже, сирники:

пачка сиру, тобто 200 — 250 грам

1 столова ложка борошна або манної крупи

1 яйце

2 столові ложки цукру

сіль, ванілін, родзинки за смаком

У протертий сир додати яйце, цукор, борошно або манку, добре перемішати до отримання однорідної маси. Потім на посипаний борошном стіл сформувати сирники у формі круглих коржиків, товщиною в 1,5 см. Обсмажити їх з двох боків до утворення рум’яної скоринки. А якщо після смаження поставити наші сирники на п’ять хвилин у духовку або мікрохвильовку вони стануть пишніше і смачніше.

Готові сирники викладаємо на тарілку, посипаємо цукровою пудрою, окремо подаємо сметану.

Сирні галушки, запечені в сметані.

250 грам сиру

1 яйце

2 столові ложки борошна,

0,5 склянки сметани

сіль за смаком

Сир, яйце, борошно і сіль ретельно перемішати. З отриманої маси зробити галушки. Ложкою акуратно опускати їх у киплячу підсолену воду і варити дві — три хвилини.

Готові галушки укласти в сковороду, залити сметаною і поставити в духовку на 15 хвилин.

А якщо крім пачки сиру у вас знайдеться і вчорашнє пюре, то можна приготувати сирники з картоплею:

250 грам сиру

Картопляне пюре добре розім’яти, додати сир, яйце, борошно, сіль і ретельно перемішати. Отриману масу обробити на сирники і обсмажити на вершковому маслі до утворення рум’яної скоринки. Готові сирники поставити в духовку на п’ять-шість хвилин.

При подачі полити сметаною.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!