Сирний торт з фісташками.

Сирний торт з фісташками.

Сирний торт з фісташками.

Рецепти Рецепти тортів Сирний торт з фісташками.

Рецепт

Продукти для сирного торта. для коржа — 200 г бісквітного печива, 80 г вершкового масла; для начинки — 1 пакетик порошку для лимонного желе, 100 г цукрового піску, 200 г жирного сиру, 1 пакетик ванільного цукру, сік лимона, 400 мл 30-% — них вершків, 100 г рубаних фісташок, 1 лимон.

Для приготування сирного торта качалкою розкришіть в целофановому пакеті бісквітне печиво і змішайте його з розтопленим вершковим маслом. Отриману суміш для торта викладіть на дно форми і на 1 годину поставте в холодильник.

Для начинки перемішайте порошок лимонного желе з 200 мл холодної води і залиште на 10 хвилин. Після цього додайте 4 столові ложки цукру і при постійному помішуванні підігрійте, але не доводьте до кипіння. Дайте охолонути.

Для начинки перемішайте сир, цукор, ванільний цукор і сік лимона, додайте лимонне желе. Збийте вершки, змішайте їх з сирною масою і отриманою сумішшю намажте корж. Знову поставте в холодильник на 1 годину.

Посипте торт по периметру фісташками і злегка притисніть їх кулінарної лопаткою. Наріжте кружечками лимон і прикрасити середину торта.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!