Смачне пісочне печиво: рецепт з фото

Смачне пісочне печиво: рецепт з фото

Смачне пісочне печиво: рецепт з фото

  • Масло вершкове 200 гр.
  • Цукор 200 гр.
  • Яйця 2 шт.
  • Ванілін 2 гр.
  • Сода 1 ч.л.
  • Борошно 2,5 склянки
  • Люди це такі істоти які дуже люблять смачно поїсти, незважаючи на всю не корисно продукту, іноді дуже хочеться солодкого. Ось і нам інший раз дуже хочеться саме хрусткого, солодкого пісочного печива, рецептом якого ділюся в цій статті. У даному рецепті є один нюанс: готувати пісочне печиво дітям краще на вершковому маслі, а не на маргарині.

    Дітям молодше 3-ох років все ж краще готувати більш дієтичне печиво, наприклад з вівсяних пластівців. а коли підростуть можна іноді балувати і пісочним.

    Рецепт пісочного тіста для печива:

    1. Два яйця змішати зі склянкою цукру.

    2. Додати 200 грам м’якого вершкового масла і перемішати. Щоб масло швидше стало м’яким, можна скористатися мікрохвильовкою (таймер на 10 сек.)

    3. Погасити чайну ложку соди в оцті і додати в тісто. Перемішати.

    4. Просіяти 2 склянки борошна і приступити до замісу тіста. Якщо в процесі замісу видно що муки замало, додати ще.

    5. У результаті повинно вийти ось таке пісочне тісто, яке не липне до рук. Воно тримає форму, але в теж час м’яке і від нього легко відірвати шматочок.

    6. Готове пісочне тісто укласти в целофановий мішок і відправити в холодильник на 20 хвилин.

    Приготування пісочного печива:

    7. Після 20 хвилин потрібно дістати тісто з холодильника і акуратно розкачати в пласт на присипаному борошном столі. Я розкочують тісто завтовшки 0,5-0,7 см. Видавлюємо з тіста різні фігурки або просто нарізаємо на квадратики. Або ж можна без формочок зробити акуратні круглі печеньки за допомогою чарки.

    Залишилося тісто знову формуємо в кульку, розгортаємо і вирізаємо печиво.

    8. Деко застелити пекарської папером (пергамент) і розкласти печива. Поставити в розігріту духовку (180 градусів).

    9. Через 10-12 хвилин печива покриються золотистою скоринкою. Це вірний сигнал до того, що їх потрібно діставати.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!