Сорт картоплі Венета

Сорт картоплі Венета

Сорт картоплі Венета

Картопля вже давним-давно грунтовно закріпився в щоденному раціоні кожної людини. І переважна більшість страв у своєму складі, так чи інакше, мають картоплю. Деякі й зовсім воліють є виключно його. Одним словом, даний продукт по своїй популярності і частоті вживання зрівнятися може хіба що з хлібом.

Коротка історія

Використовуючи картоплю в повсякденному раціоні, ми рідко замислюємося про його сорті. І це даремно. Адже різні сорти по-різному підходять для різних страв, і, вибравши невідповідний картопляний сорт для якого-небудь кулінарної вишуканості, ви ризикуєте втратити деяку частку смакових якостей. Наприклад, сорти, прекрасно підходять для обсмажування, можуть зовсім неважливо показувати себе при варінні або приготуванні пюре, і навпаки.

Якщо ви часто готуєте картопляні салати, вам до душі смажена картопля, причому з характерною золотистою скоринкою, здатної розбудити апетит у будь-якої людини і в будь-який час — нехай то навіть буде переконаний прихильник який-небудь дієти, яка забороняє йому їсти після шостої вечора, — то сорт картоплі Венета стане для вас ідеальною знахідкою.

Цей марочний сорт картоплі був отриманий завдяки старанням німецьких селекціонерів в середині двадцятого століття. Однак з тих пір він встиг досить таки оперативно поширитися по всій земній кулі і дістати лаври одного з найпопулярніших і затребуваних сорти картоплі.

На території Російської Федерації же його почали вирощувати відносно недавно — на початку двадцять першого століття, але і тут сорт Венета вже встиг прижитися і обзавестися пристойною кількістю гурманів-шанувальників, що віддає перевагу саме даний сорт всім іншим.

Опис сорту

Бульби у даного сорту мають характерного жовтого кольору шкірку (лише не набагато темніше самої м’якоті), колір якої іноді може варіюватися від темно-жовтого до світло-коричневого, з ледь помітним сітчастим покриттям, і мають овально-округлу і злегка довгасту форму. Один бульба в середньому має вагу в 65-90 грам. Оченята на ньому дрібні і, якщо особливо не придивлятися, то майже й непомітні.

Бульби хороші тим, що на них, як правило, відсутні зовнішні та внутрішні дефекти (тріщини, темна м’якоть і ін.). Кущ у даного сорту, якщо він взагалі є, розлогий, а віночки квіток — білого кольору. Вміст крохмалю в Венето коливається від 13 до 15%.

Сорт є столовим, а це означає, що він пройшов ряд лабораторних досліджень, і відповідає міжнародному стандарту вимог.

Характеристики сорту

Так чому ж цей сорт так примітний? Тому є кілька причин. В першу чергу, сорт звертає на себе увагу своїм раннім дозріванням і високою врожайністю.

До того ж рослина добре переносить посуху, що в умовах недостатньої кількості опадів або штучного поливу може виявитися дуже навіть до речі. До слова, саме через це властивості переважна кількість вирощуваного в Середній Азії картоплі — це якраз сорт Венета.

Опускаючи той довгий список достоїнств, оцінити по належному який здатні лише овочівники з пристойним стажем, перейдемо відразу до тих якостей, за які донині сорт цінують гурмани і прості обивателі.

Венета володіє прекрасними смаковими якостями, що стає очевидним, варто лише раз спробувати сорт на смак. Жовта м’якоть картоплі хороша тим, що навіть після термічної обробки колір її нітрохи не змінюється, на відміну від деяких сортів. Скибочки прекрасно тримають форму і апетитно виглядають в різноманітних салатах.

Завдяки цим властивостям. Венета відмінно підходить для смаження та приготування картоплі фрі.

Стійкість до захворювань

Однією з головних відмінних особливостей картопляного сорти Венета є його стійкість до цілого ряду різних захворювань і опірність багатьом відомим видам шкідників.

У число хвороб. які стовідсотково будуть обходити стороною цей сорт, входять: картопляна золотиста цистоутворюючої нематода, рак, вірус полосчатой ​​і зморшкуватою мозаїки та скручування листя.

Відсутність усіх цих недуг значно полегшить садівникам і дачникам догляд за даною овочевою культурою. Достатньо лише вчасно позбавлятися від бур’янів і, по можливості, підтримувати грунт в рихлому стані, і тоді дозрівати цей картопляний сорт обіцяє без жодних проблем.

Як видно, сорт Венета виводили з цілями поєднати все краще, що було створено селекціонерами в даній галузі, додати парочку своїх поліпшень і отримати в результаті ідеальний сорт картоплі. який і вирощуватися буде без проблем, і при Приготування не буде вередувати. І, при всіх перерахованих вище достоїнствах цього сорту, не можна не відзначити, що виводили його не дарма.

Картопля Венета стане чудовою прикрасою чи не будь-якої страви і доповнить його своїм особливим, ні з чим незрівняним смаком.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!