Тістечко Картопля рецепт з печива

Тістечко Картопля рецепт з печива

Тістечко Картопля рецепт з печива

Час приготування: Працюй:

Тістечко Картопля (або Їжачок) за ГОСТом готується з бісквітної крихти, але в домашніх умовах дуже швидко і просто цей солодкий десерт без випічки можна приготувати з сухарів або печива. Рецепт тістечка Картопля з печива зі згущеним молоком або звичайним молоком пропонує сьогодні Катерина:

1 варіант рецепта тістечок «Картопля»

по якому я робила в цей раз:

  • Печиво «Ювілейне» 300 гр. (2, 5 пачки),
  • Згущене молоко — половина банки,
  • Вершкове масло — 150г.
  • Какао порошок — 3 ст. ложки з гіркою,
  • При бажанні можна додати лікер або коньяк 1-2 ст. ложки
  • Як приготувати тістечко Картопля в домашніх умовах

    1. Печиво подрібнити в крихту в комбайні (м’ясорубці), якщо хочете щоб відчувалися хрустінкой, частина печива можна покласти в харчовій пакет і качалкою потовкти на дрібні частини.

    2. У крихту з печива додати какао порошок і все ретельно перемішати до однорідного коричневого кольору.

    3. Масло розтопити і влити в печиво з какао.

    4. Додати в отриману масу для тістечка Картопля згущене молоко і якщо хочете, лікер або коньяк, ретельно все перемішати міксером на маленькій швидкості. При бажанні можна додати цукати, горіхи.

    5. Сформувати тістечка у вигляді кульок або картоплі, як кому подобається. Можна обваляти їх в какао, цукровій пудрі або залишити як є.

    6. Помістити в холодильник на 1-2 години.

    Тістечка Картошка з печива зі згущеним молоком за цим рецептом готові, от вони на фото:

    Приємного чаювання!

    Другий варіант рецепта тістечка Картопля менш жирний і калорійний, але вимагає більше часу т.к. перед ліпленням треба буде масу години 2 потримати в холодильнику.

    2 варіант рецепта:

    • Печиво «Ювілейне» — 300 г,
    • Молоко — 2/3 склянки молока,
    • Цукровий пісок (можна коричневий, тростинний) — 0,5 склянки,
    • Масло вершкове — 80 г,
  • Какао порошок — 3 ст. ложки з гіркою,
  • За смаком можна додати лікер або коньяк 1-2 ст. ложки.
  • Як робити тістечко Картошка без згущеного молока

    1. Молоко з цукром підігріти і постійно помішуючи повністю розчинити цукор в молоці. Якщо брати коричневий цукор, то він додасть легкий приємний карамельний присмак тістечка з печива.

    2. У гарячому солодкому молоці розтопити повністю вершкове масло за допомогою віночка або просто вилки.

    3. Далі все повторюється все як у першому рецепті: печиво подрібнити, додати какао порошок і все ретельно перемішати, влити солодке молоко з маслом. При бажанні додати лікер, коньяк, горіхи, цукати. Все добре перемішати до однорідної маси.

    3. Отриману масу поставити години на два в холодильник.

    4. Коли маса схопиться і буде готова для ліплення, сформувати тістечка Картопля. Швидкий солодкий десерт для ласунів без випічки з печива можна залишити як є, а можна обваляти в цукровій пудрі, ванільний цукор або в какао.

    Смачного вам бажає Катерина!

    Відео рецепт приготування тістечка «Солодка картопля» з сухарів з каналу Ютуб від Жанни:

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!